Салат Цезарь с грибами

Салат Цезарь с грибами

Салат Цезарь с грибами - предложенный вариант рецепта отличается от классического блюда как по используемым ингредиентам, так и по вкусовым ощущениям за счет использования грибов. Но салат, остается нежным, не смотря на новаторский рецепт. Как классический вариант салат этот также легок в приготовлении и в приготовлении используются самые простые продукты.

0
289
  1. Благодаря использованию в рецепте грибов салат Цезарь имеет ярко выраженный грибной вкус. И чтобы в салате чувствовались грибы нужно использовать свежие отваренные Шампиньоны. Конечно же можно использовать и сушенные грибы, но вкус будет не такой. Обязательно сушенные грибы необходимо отварить. После этого следует дать грибам остыть. крупные грибы следует порезать, мелкие можно оставить в таком состоянии. Из белоснежного хлеба нам следует сделать гренки. Для этого нарезаем хлеб на куски, и обжариваем на оливковом масле с добавлением давленной головки чеснока, чтобы придать вкус крутонам. Выкладываем гренки на бумагу, для того чтобы избытки масла впитались в нее.
  2. Для заправки можно использовать классический вариант, но так как мы готовим нетрадиционный салат предлагаем другую вариацию на эту тему. Наш соус обычный в приготовлении, но не менее аппетитный.

    Добавляем в сметану 15-20 процентной жирности мелко порубленный свежий укроп, а также французскую горчицу, та что с цельными зернами-шариками. Именно они во время еды лопаются во рту и придают этому салату необычный вкус.

    Выкладываем ингредиенты в салатник, предварительно натирая его чесноком, выкладываем накрошенные листья салата, размер выбираете сами как предпочитаете, добавляем гренки и грибы, поливаем все это необычным соусом. На приготовленный салат сверху посыпаем тертый сыр и украшаем его помидорами Черри.

0 комментариев к рецепту Салат Цезарь с грибами

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.