Мясные зразы с омлетом
Отличное мясное блюдо для семейной встречи. Благодаря тому, что в блюде используется мало ингредиентов, вы тратите минимально времени и сил на готовку. Кроме того, мясные зразы с омлетом - очень сытное блюдо. Дополнительно для придания праздничного вида для кулинарного шедевра можно украсить мясное блюдо зеленью.
0
0
2013-07-26 18:34
397
- Для начала очистим нашу картофелину от кожуры, натрем ее мелко на терке. Для того, чтобы фарш был сухим отожмем весь сок из картошки. Добавляем полученную картофельную стружку и яицо в фарш. Фарш солим, перчим и конечно же кропотливо замешиваем.
- Теперь перейдем к приготовлению омлета. Взбиваем яички с молоком, добавляем зелень. Жарим на сковородке наш омлет.
После того, как омлет поджарился, разрезаем его на полоски. Эта подготавливаем наши полоски из омлета, сворачивая каждую полосу в мини рулеты. - Делаем из приготовленного фарша лепешки и укладываем в середину каждой наши рулеты из омлета. Формируем наши лепешки из фарша и омлета в зразы. Теперь полученные зразы нужно сначала обжарить с двух сторон на растительном масле. Выкладываем обжаренные зразы на противень. Наши зразы натираем соусом, который получаем из сыра и чеснока, перемешанных совместно с сметаной. Запекаем в духовке зразы до румяной корочки.